腸内細菌は私達が食べた食物を様々な成分に変えて健康維持に関わっています。
2024/09/08
私達の腸の中には腸内細菌が棲んでいます。この腸内細菌の働きによって栄養学の考え方が変わってきました。従来の栄養学では食物が咀嚼され、酵素に…
大豆イソフラボンを原料に腸内細菌がつくるエクオールとは
2023/04/19
最近、注目を集めている成分に「エクオール」が有ります。なぜ注目を集めているかというと、更年期症状の緩和が期待されているからです。エクオール…
健康の秘訣は腸に有り！
2023/01/24
私達、人間の消化管には、とても小さな微生物である「腸内細菌」が棲んでいます。今まで、私達が食べている食物は、胃や腸などの消化管から体内に消…
健康に役立つビタミンとミネラルの色々な働き！
2021/09/02
ビタミンやミネラルは栄養素としての役割が有りますが、それだけでなく、病気を予防する働きも期待されています。私達人間には、ケガや病気を自然に…
【腸活のススメ】ミネラルとビタミンと腸内細菌の密接な関係！
2021/04/23
ミネラルは直訳すると鉱物・鉱石で、語源は鉱山（Mine）からきていて栄養学的に、生態金属元素と呼ばれていましたが、非金属のヨウ素等も含まれてい…
腸内細菌は、ビタミン、ミネラルと一緒に働いて健康を保ちます
2020/12/05
腸内細菌は、おもに私達の腸の中に棲み、私達が毎日食べる食物を栄養源にし、様々なエネルギーに変えて私達の健康維持に大きく関与しています。腸内…
ビタミンをつくる腸内細菌
2020/10/22
ビタミンは、19世紀初めの脚気（かっけ）の研究から発見されました。その時発見された化学物質が、「アミン」と呼ばれるもので、「生命（Vite）」に…
臓器の働きを助ける腸内細菌
2020/08/26
人の消化管に存在している「腸内細菌」は、どのような種類が、どのように消化管に存在しているかによって、臓器の働きが大きく変化する事が確認され…
余分な塩分を体外へ追い出す腸内細菌(乳酸菌)
2020/07/15
日本人は、世界の中でも塩分を多く摂る国民です。厚生労働省の資料によると、塩分の摂取量が多い地域では、脳卒中の発生率が高くなり、少ない地域で…
砂糖を結合させて体内に吸収させない腸内細菌
2020/05/25
私達人間の腸内には、約300種類以上の腸内細菌が存在しています。近年、その腸内細菌が私達の健康に大きく影響を与えている事が分かってきました。腸…